Метка: заготовка
Заготовка

Квашеные кабачки на зиму

Комментировать
Настало время консервации кабачков. Сегодня мы будем консервировать квашеные кабачки на зиму. Я подробно покажу и расскажу весь процесс сквашивания кабачков, а также покажу 2 варианта хранения заготовок. Каждый сможет выбрать себе вариант наиболее подходящий для своих условий. Ингредиенты для… Подробнее
Заготовка

Маринованные патиссоны «Солнышко зимой»

Комментировать
Этим рецептом со мной поделилась наш Поварёнок, и просто замечательный человечек, Мариночка (ved-marina), за что ей огромная благодарность! Это её семейный рецепт. С позволения автора, и я решила поделиться со всеми, этим домашним рецептом, с душевным, уютным названием. Делала впервые!… Подробнее
Заготовка

Квашеная капуста с клюквой

Комментировать
Подавать на стол квашеную капусту с клюквой можно в натуральном виде или сдабривать подсолнечным маслом, тонко нарезанным репчатым луком и мелко рубленой зеленью. Так же её можно добавлять в винегрет, а какие получаются щи (просто объеденье) Ингредиенты для «Квашеная капуста… Подробнее
Заготовка

Солёные огурцы, как из бочки

Комментировать
Предлагаю рецепт соленых огурцов, которые заготавливаю на зиму. В меру соленые, хрустящие! Готовлю по нему уже более 20 лет. В оливье, рассольник, солянку, пиццу и т. д. только их! Рецепт взят из маленькой брошюрки, которую купили в электричке, когда ехали… Подробнее
Заготовка

Квашеные арбузы

Комментировать
Квашеный арбуз — это блюдо на любителя. Кто-то вообще не принимает этот вкус, а кто-то, как я, намеренно делает зимние заготовки (я и мариную, и квашу). Поводом попробовать этот рецепт может быть покупка невкусного розового арбуза — не выбросить, а попробовать приготовить… Подробнее
Заготовка

Помидоры маринованные Кислые

Комментировать
Помидоры времён СССР, такие раньше продавали в магазинах. Ядреные, под стопочку холодной белой самое оно. Угощайтесь! Ингредиенты для «Помидоры маринованные Кислые»: Помидор — 2 кг Вода — 1.5 л Чеснок — 3 зуб. Лист лавровый — 3 шт Перец черный (Горошек) — 30 шт Соль —… Подробнее
Заготовка

Солёные грибы

Комментировать
Солёные грибы — одна из основных заготовок на Руси, особенно ценились, солёные холодным способом ароматные грузди и пахнущие свежей хвоей рыжики. Грибы подавали не только как закуску, очень популярна была выпечка с солёными грибами — пироги и расстегаи, чинённые блинчики и блинные… Подробнее